虾上蚂蚁

　　在2015年1月.，米其林双星荣)誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本@*)哈根;*的「诺/
玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi )大胆尝试之下，暂时关闭5
\ 周，全体人马移师东京，在低调--奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学.
，] +与诺玛经典之「在地有机*
)」料理哲学*`%，做了一次天人合一的完美尝试。　　身?为美国时=^代_杂志 (Tim:\e Magaz!in^
:e) 尊$) \为$_全球最#具影响力之餐饮界人物之#一，神厨雷尼以北欧严谨专注但-^直言不谓的性$格\#著称@ *。他`点头允许荷兰裔美食电影?_导^$演);#Maurice \=Dekker#.s独家纪录这!一段在异/乡炉灶重启的过程。;^ 在他与团队人员跌撞摸索的过- 程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食:\:材，.[$透过诺玛经*典之极-*简精緻料理烹饪，最后呈现-在14道风格多元，华`@丽明豔^餐点裡，打造出东西合`璧(的平衡/与美./味。　　「神厨东京壮游记」运用了细腻 但
`流,!.畅的手法`，轻鬆却不戏谑的角度，生动捕捉住这段奇妙的美食盛`# 宴之@ @ 旅.`)..